Restaurante STEPHAN, San Antonio, Ibiza - La meilleure cuisine Française en ville

MENU D’ÉTÉ

Entrées

Salade mixte 8,30

Millefeuille de tomates et mozzarella 9,90

Salade César (salade, croûtons, tomate, lardons, poulet, parmesan) 10,70

Salade toscane (salade, roquette, tomate cerise, jambon serrano, chèvre) 10,80

Salade niçoise (salade, tomate, œuf dur, thon, olives, oignons, maïs) 9,90

Salade grecque (salade, tomate, feta, concombre, olives) 9,90

Salade de poulet (salade, tomate, poulet, maïs, ananas, sauce rose) 9,70

Carpaccio de bœuf et sa salade, parmesan 12,50

Croustillant de chèvre chaud et son caramel aux épices 11,90

Poulpe mariné à l’huile de basilic. 11,90

Escalope de foie gras poêlé et son chutney d’oignons 15,90

Moules marinières 12,90

Moules thaï (lait de coco, citronnelle) 12,90

Tartare de saumon 11,90

Carpaccio de magret de canard, rucula et poires 12,50

Pâtes

Lasagnes bolognaise (maison) 11,90

Lasagnes au saumon, chèvre et épinards (maison) 11,90

Lasagnes végétariennes (maison) 11,90

Lasagnes aux fruits de mer (maison) 11,90

Spaghetti bolognaise 9,90

Spaghetti au pesto 9,90

Spaghetti aux fruits de mer (avec crème) 10,80

Spaghetti Sicilia (pesto et chèvre) und Basilikum 10,70

Spaghetti "Amour" (pesto, roquette, tomates cerises, parmesan) 11,80

Spaghetti au crabe (crabe, ail, tomate cerise, vin blanc) 11,90

Tagliatelles nordiques (saumon, crevettes, crème) 11,90

Tagliatelles Carbonara 11,90

Tagliatelles Bianca (épinards, ail, chèvre, crème) 11,50

Tagliatelles au saumon et au chèvre 11,50

Tagliatelles au ragoût d’agneau et romarin 12,50

Penne à l'orientale (sauce tomate, harissa et basilic) 19,30

Penne Colombo (poulet sauce curry) 10,30

Penne à l'indienne (crevettes sauce curry) 11,30

Penne Suprême (poulet et crème de champignons) 11,90

Penne aux légumes et sauce soja 9,20

Penne California (sauce tomate piquante, bacon, poulet) 12,50

Penne Stephan (lardons, poulet, pommes de terre, crème, fromage) 12,50

Viandes

Entrecôte grillée ou sauce poivre vert ou sauce suprême 17,90

Filet mignon de bœuf grillé ou sauce poivre vert ou sauce suprême 20,90

Escalope de poulet grillée ou sauce poivre vert ou sauce suprême 14,80

Magret de canard et sa compote de pommes 19,90

Curry rouge de poulet façon thaï et riz basmati 15,90

Poulet tikka Massala et riz basmati 15,90

Chili con carne et riz basmati 13,90

Mix grill (poulet, beefsteak, escalope de porc) 15,90

Original burger de bœuf de Kobe 17,90

Poissons

Loup à la plancha 16,50

Saumon grillé 14,80

Dos de cabillaud au beurre blanc 15,90

Filet de dorade "Caraïbes" (tomates, oignons, citrons verts) 14,90

Gambas grillées ou sauce brandy ou crème d’ail 15,90

Gambas géantes grillées (sauce aigre-douce) 20,90

Paella aux fruits de mer 14,90

Wok de crevettes, ananas, légumes et riz basmati 13,90

Plats végétariens / Gratins

Gratin d’aubergines, parmesan et mozzarella 11,90

Gratin de pommes de terre au brie 11,90

Gratin tartiflette (pommes de terre, crème, lardons, fromage) 11,90

Gratin de cabillaud, brocolis et béchamel 11,90

Wok de riz sauté aux petits légumes façon thaï 12,90

Parillada de légumes à l’huile d’olive, basilic et origan 12,90

Curry rouge de légumes 12,90

Extras

Olives 1,00 €

Pain / Ailloli 1,90 € / pers.

Assiette de frites 4,90 €

Salade verte 4,50 €

Pain 0,80 €/ pers.

Pain et beurre 1,50 €/ pers.

Pain à l’ail 3,20 €/ pers.

Pain à l’ail et fromage 3,80 €/ pers.

Extra ingrédient 1,00 €

Menu Enfants

Nuggets/Frites ou petites pâtes bolognaise ou sauce tomate et 1 boule de glace au choix
7,00

Desserts

Fondue au chocolat avec des fruits de saison 7,50

Fruit Crumble 7,50

Le chocolat fondu 7,50

Surprise de Stephan 7,50

Tarte aux pommes à la crème glacée à la vanille 7,50

Profiteroles à la vanille avec chocolat chaud 7,50

Vin rouge

Vino de la Casa 11,95

Cune (Rioja) 13,70

Marqués de Cáceres (Rioja) 15,90

Luis Cañas (Crianza) 22,10

Tarsus (Crianza) Ribiera del Duero 25,80

Vin blanc

Vino de la Casa (Penedes) 11,95

Viña Sol (Penedes) 12,90

Chardonnay Laus (Flor de chardonnay) Somontano 14,90

Albariño (Tierra Gauda Rias Baixas) 25,80

Aura (Rueda Verdejo) 16,90

Vin rosé

Vino de la Casa (Penedés) 11,95

Lambrusco Cléto Chianli Centenario. 15,90

Abadal cabernet sauvignon (Pia de Bayes) 17,90

Verre de vin

Petit verre de vin maison 2,50

Grand verre de vin maison 3,80

Vin mousseux / Champagne

1 verre de Champagne 4,50

1 bouteille de vin mousseux de la maison 13,90

Champagne "Moët et Chandon" 49,50

Pizzas

Margarita (Tomate, fromage) 10,95

Prosciutto (Tomates, jambon et fromage) 11,50

Reina (Tomates, jambon, fromage et champignons) 11,50

4 quesos (Tomate, fromage suisse, fromage de chèvre, Edam et Mozzarella) 11,50

Pollo (Tomates, poulet, maïs, fromage) 11,50

Roma (Tomates, jambon, fromage, champignons et fromage de chèvre) 11,50

Bianca (Tomates, fromage, épinards, fromage de chèvre, la crème et l'ail) 11,50

Suprema (Tomate, fromage, fromage de chèvre, champignons et crème) 11,50

Rúcula (Tomates, jambon Serrano, fromage et roquette) 11,50

Hawaï (Tomates, jambon, fromage et ananas) 11,50

Tijuana (Tomate, fromage, poivrons et le pepperoni) 11,50

Atun (Tomate, fromage, thon, oignons et olives) 11,50

Montana (Tomate, fromage, champignons, oignons et Tocinitos) 11,50

Venicia (Tomate, fromage, crème, champignons, fromage de chèvre et jambon Serrano) 11,50

Imperial (Tomate, fromage, crème, poulet, Tocinitos, pommes de terre, fromage suisse et mozzarella) 12,50